Le Settimane della Cucina italiana in Vietnam:
Quando si parla di cucina italiana, una settimana non è abbastanza!
Hanoi/HCMC, novembre 2020 – Quando si parla di cucina italiana, una settimana non è abbastanza! Dal 23 al 29 novembre si celebra la quinta edizione della Settimana della Cucina italiana nel Mondo, che si estende dal 12 novembre al 13 dicembre nel caso del Vietnam, dove è previsto un ricco calendario di eventi.
La Settimana della Cucina è un’iniziativa che coinvolge l´intera rete di 296 missioni diplomatiche, consolari e Istituti Italiani di Cultura nella promozione della cultura culinaria italiana: un pilastro della dieta mediterranea e componente cruciale dell’identità e dello stile di vita italiani. Oltre mille eventi verranno organizzati in tutto il mondo durante la rassegna, allo scopo di promuovere all’estero la cucina italiana di qualità e la cultura dei suoi territori.
Oltre 10 eventi sono in agenda per questa edizione in Vietnam, organizzata in collaborazione con molti partner locali a Hanoi, HCMC, Da Nang e Nha Trang.
Le iniziative comprendono masterclass con cuochi e sommelier italiani, degustazioni, eventi culturali, mostre, lezioni di cucina, fiere di prodotti italiani in supermercati e gastronomie vietnamite, pranzi e cene tematiche con celebrità locali e protagonisti italiani della scena culinaria e gastronomica in Vietnam.
Non da ultimo, decine di ristoranti italiani in tutto il Vietnam, da Hanoi a HCMC, da Da Nang a Nha Trang, da Vung Tau a Da Lat, offriranno a tutti i propri clienti menù e specialità autentiche per l’occasione, a prezzi vantaggiosi, nel periodo compreso tra il 12 e il 29 novembre.
L’obiettivo resta quello di fornire ulteriore visibilità alla cucina italiana e ai suoi prodotti, rivelare la sua intima connessione con i concetti di convivialità, stile di vita e salute, ma anche mostrarne la capacità di veicolo di scambio e arricchimento culturale, nel confronto con la tradizione gastronomica vietnamita.
Le iniziative programmate sono anche un omaggio agli imprenditori e ai lavoratori della ristorazione in Italia, un settore che contribuisce fortemente alla nostra economia e che dà lustro al nostro Paese e che sta soffrendo molto le conseguenze della pandemia.
Una versione completa del calendario degli eventi è disponibile qui.
Anche in questa quinta edizione della Settimana della Cucina italiana nel Mondo, l’Italia si presenta al pubblico vietnamita con il meglio della propria cultura enogastronomica e con l’eccellenza della propria filiera di prodotti di qualità.
Un impegno di tutto il Sistema Italia in questo paese, Ambasciata d’Italia a Hanoi, Consolato Generale a Ho Chi Minh City, Ufficio ICE e Camera di Commercio italiana in Vietnam (ICHAM), coerente con la missione di consolidare le relazioni culturali e commerciali con un paese prioritario quale il Vietnam.
Video delle Settimane della Cucina Italiana in Vietnam clicca qui
Gli articoli sulla Cucina italiana:
- Ăn Ý… ở Sài Gòn: Khám phá những quán ăn đậm chất Địa Trung Hải / Dining Out In Saigon: Italian Cuisine Weeks 2020
- “Ăn Ý”: Ăn gì ở Ý?“ / Wondering What To Eat In Italy? Here Are Some Ideas
- Tuần Lễ Ẩm Thực Ý / Italian Cuisine Weeks
- Ăn Ý… ở Hà Nội: 4 bí quyết để ăn sung sướng như người Ý / Wholesome Eating, The Italian Way
- Ăn Ý… ở miền Trung: Những địa điểm không thể bỏ lỡ / Regional Heroes: Italian Cuisine Weeks In Central Vietnam
- Nhà hàng Ý tại Hà Nội / Italian Restaurants in the North (Hanoi)
Tuần Lễ Ẩm Thực Ý tại Việt Nam:
nhắc đến Ẩm Thực Ý, một tuần là không đủ!
Hà Nội/TPHCM, tháng 11 năm 2020 – Nhắc đến Ẩm thực Ý, một tuần là không đủ! Tuần Lễ Ẩm Thực Ý sẽ được tổ chức trên toàn thế giới từ ngày 23 tháng 11 đến ngày 29 tháng 12. Tại Việt Nam, Tuần Lễ Ẩm Thực Ý sẽ kéo dài từ ngày 12 tháng 11 đến ngày 13 tháng 12 với chương trình đầy ắp các sự đặc sắc.
Tuần Lễ Ẩm Thực Ý trên Thế giới là một sáng kiến với sự tham gia của toàn bộ mạng lưới gồm 296 cơ quan ngoại giao và lãnh sự và các Viện Văn Hóa Ý nhằm giới thiệu về văn hóa ẩm thực hảo hạng của Ý, được xem là cốt lõi của ẩm thực Địa Trung Hải và nét đặc trưng quan trọng trong bản sắc Ý. Hàng nghìn sự kiện sẽ được đồng loạt tổ chức trên toàn thế giới trong suốt tuần lễ này, với mục tiêu quảng bá ẩm thực Ý và sự đa dạng ẩm thực của các vùng miền của Ý.
Hơn 10 sự kiện trong khuôn khổ Tuần Lễ Ẩm Thực Ý năm nay được tổ chức với sự phối hợp của nhiều đối tác địa phương tại Hà Nội, TPHCM, Đà Nẵng và Nha Trang
Một loạt sự kiện bao gồm các lớp ẩm thực cao cấp (masterclass) với các đầu bếp Ý và chuyên gia rượu vang (sommerlier), các sự kiện nếm thử và kết hợp đồ ăn với rượu vang, các sự kiện văn hóa và triển lãm, các lớp dạy nấu ăn (cooking class), trưng bày sản phẩm của Ý tại các cửa hành bán đồ ăn nhanh, tiệc trưa và tối theo chuyên đề với sự tham gia của những người nổi tiếng tại Việt Nam và các nhân vật quan trọng của ẩm thực Ý tại Việt Nam.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hàng chục nhà hàng Ý trên khắp Việt Nam, từ Hà Nội đến TP HCM, từ Đà Nẵng đến Nha Trang, từ Vũng Tàu đến Đà Lạt, trong dịp này sẽ giới thiệu thực đơn và đặc sản chính thống và nguyên bản của Ý với giá cả phải chăng, phục vụ khách hàng từ ngày 12-29/11/.
Mục tiêu không chỉ nhằm nâng cao sự chú ý đến ẩm thực và sản phẩm của Ý, mối liên hệ mật thiết của các sản phẩm này với phong cách tiệc chiêu đãi, lòng hiếu khách, phong cách và lối sống khỏe mạnh, mà còn tăng cường thúc đẩy sự giao lưu truyền thống ẩm thực giữa Ý và Việt Nam.
Sáng kiến tổ chức các sự kiện này như một hành động tri ân tới giới doanh nhân và những người làm việc trong lĩnh vực nhà hàng ở Ý, một lĩnh vực đóng góp nhiều cho nền kinh tế cũng như mang lại uy tín cho đất nước chúng tôi và giờ đang chịu nhiều hậu quả của đại dịch.
Xem chương trình tổng thể của Tuần Lễ Ẩm Thực Ý tại đây
Như các lần tổ chức trước, những sự kiện trong khuôn khổ Tuần lễ Ẩm thực Ý sẽ giới thiệu đến khán giả Việt nét đặc sắc nhất trong văn hóa ẩm thực và rượu vang Ý, thông qua các sản phẩm hảo hạng được chứng nhận về tiêu chuẩn và được bảo hộ bởi hệ thống chỉ dẫn địa lý hiệu quả (GI).
Toàn thể Hệ Thống Quốc gia Ý tại Việt Nam (Đại sứ quán Ý tại Hà Nội, Tổng Lãnh sự quán Ý tại TPHCM, Thương vụ Ý và Phòng Thương Mại Ý tại Việt Nam) mang sự kiện có ý nghĩa này đến với Việt Nam, thể hiện cam kết của Ý trong việc củng cố và tăng cường mối quan hệ song phương với Việt Nam.
Xem video Tuần Lễ Ẩm Thực Ý tại đây
Khám phá ẩm thực Ý:
- Ăn Ý… ở Sài Gòn: Khám phá những quán ăn đậm chất Địa Trung Hải / Dining Out In Saigon: Italian Cuisine Weeks 2020
- “Ăn Ý”: Ăn gì ở Ý?“ / Wondering What To Eat In Italy? Here Are Some Ideas
- Tuần Lễ Ẩm Thực Ý / Italian Cuisine Weeks
- Ăn Ý… ở Hà Nội: 4 bí quyết để ăn sung sướng như người Ý / Wholesome Eating, The Italian Way
- Ăn Ý… ở miền Trung: Những địa điểm không thể bỏ lỡ / Regional Heroes: Italian Cuisine Weeks In Central Vietnam
- Nhà hàng Ý tại Hà Nội / Italian Restaurants in the North (Hanoi
