Bà Alessandra Tognonato, Tổng Lãnh sự Ý tại Thành phố Hồ Chí Minh, đã khai mạc Tuần lễ Ẩm thực Ý trên Thế giới lần thứ 10 tại Mega Market An Phú, tôn vinh di sản ẩm thực Ý và mối quan hệ ngày càng gắn bó giữa Ý và Việt Nam.
“Kính thưa quý vị,
Tôi rất vinh dự được khai mạc hôm nay, tại Mega Market An Phú, sự kiện đầu tiên trong chuỗi hoạt động tại Thành phố Hồ Chí Minh nhân dịp Tuần lễ Ẩm thực Ý trên Thế giới — lễ kỷ niệm toàn cầu tôn vinh di sản ẩm thực của Ý và sự giao hòa giữa những nền văn hóa trên khắp thế giới.
Trong mười năm qua, sáng kiến này của Bộ Ngoại giao Ý đã giới thiệu nền ẩm thực Ý như một biểu tượng của chất lượng, sức khỏe và đổi mới — những giá trị vượt ra ngoài căn bếp. Ẩm thực Ý là sự thể hiện của văn hóa, sáng tạo và tinh tế: một phong cách sống tôn vinh vẻ đẹp, sự giản dị và sự tôn trọng thiên nhiên cũng như con người.
Tinh thần đó tìm thấy sự đồng điệu sâu sắc tại Việt Nam, nơi ẩm thực cũng gắn kết mọi người — gia đình, bạn bè và cộng đồng — trong niềm vui sẻ chia.
Tại Mega Market hôm nay, chúng ta không chỉ tôn vinh các sản phẩm Ý — từ mì ống, dầu ô liu, phô mai đến rượu vang — mà còn cả mối quan hệ hợp tác giúp các gia đình Việt Nam trải nghiệm hương vị Ý đích thực. Sự hợp tác gần đây giữa Cơ quan Thương mại Ý (ITA) và Mega Market đánh dấu một bước tiến mới trong việc đưa các sản phẩm Ý chất lượng cao đến gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam.
Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Mega Market Việt Nam, Cơ quan Thương mại Ý và tất cả các doanh nghiệp cùng các đầu bếp Ý — bao gồm Chef Federico Pinzi và Chef Steven — vì đã mang đến sức sáng tạo và niềm đam mê làm nên nét đặc trưng của ẩm thực Ý.
Cầu chúc Tuần lễ này sẽ truyền cảm hứng để chúng ta cùng nhau tìm lại niềm vui sẻ chia và củng cố hơn nữa — tình hữu nghị bền chặt giữa Ý và Việt Nam thông qua ngôn ngữ ẩm thực.”
