Le prospettive del mercato vietnamita nel settore del Food&Beverage attraverso la lente di due imprenditori italiani attivi sul mercato locale.
Da settori e prospettive diverse come quelle della finanza e della piccola impresa casearia, la seconda Triple I Conversation – Italian Imaginative Innovators, ospitata il 23 novembre dal Consolato Generale d’Italia a HCMC in occasione della Settimana della Cucina italiana, ha visto protagonisti Giovanni Zangani, gestore del fondo di private equity Maestro Equity Partners, e Andrea Da Gasso, proprietario dell’azienda Ottima Cheese attiva sul mercato locale nella produzione di formaggi tipici italiani.
Nel suo intervento di apertura Il Console Generale Dante Brandi ha sottolineato l’obiettivo della serie: trasmettere ad un pubblico di giornalisti e operatori economici vietnamiti un’idea a 360 gradi del sistema produttivo italiano, che comprenda sia le sue eccellenze innovative e manifatturiere, dalle tecnolgie aerospaziali alla farmaceutica alla meccanica di precisione, che i settori del Food, Fashion and Furniture per i quali il nostro paese è noto in tutto il mondo.
La stimolante conversazione, arricchita dalla circostanza di mettere a confronto l’esperienza di due brillanti imprenditori di settori, provenienze e formazione diverse, è stata moderata da Caroline Nhat-Thuy Nguyen, food-blogger e influencer vietnamita che vanta svariate collaborazioni al fianco di chef di fama internazionale.
L’evento ha confermato lo stretto legame tra Italia e Vietnam anche nel settore enogastronomico, oltre che consentito di approfondire le prospettive sul promettente mercato vietnamita per l’industria del food e beverage italiano, che rappresenta per l’Italia il secondo settore per fatturato (11% del PIL nazionale).
*********************
Triển vọng của thị trường Việt Nam trong lĩnh vực Thực phẩm & Đồ uống thông qua ống kính của hai doanh nhân Ý hoạt động trong thị trường nội địa.
Từ các lĩnh vực và quan điểm khác nhau như công ty tài chính và công ty phô mai nhỏ, lần thứ 2 Triple I Conversation-Italian Imaginative innovators (cuộc đối thoại của nhóm 3 người- Những người đổi mới hình ảnh Italia) được tổ chức ngày 23 tháng 11 bởi Tổng Lãnh Sự Quán Italia tại tp. HCM nhân Tuần Lễ Ẩm Thực Italia, nhân vật chính là ông Giovanni Zangani, giám đốc của quỹ cổ phần tư nhân Master Equity Partners, và ông Andrea Da Gasso, chủ sở hữu của công ty Ottima Cheese hoạt động trong thị trường địa phương trong việc sản xuất phô mai Ý điển hình.
Trong bài phát biểu khai mạc của mình, ông Tổng Lãnh Sự Dante Brandi nhấn mạnh mục tiêu của chuỗi hoạt động này: truyền tải cho khán giả là những nhà báo và nhà điều hành kinh tế Việt Nam một ý tưởng 360 độ về hệ thống sản xuất Ý, bao gồm sự xuất sắc trong cải tiến và sản xuất, từ dược phẩm và công nghệ hàng không vũ trụ đến cơ học chính xác, cả các lĩnh vực Thực phẩm, Thời trang và Nội thất mà đất nước chúng tôi được biết đến trên toàn thế giới.
Cuộc trò chuyện hứng thú và được làm phong phú thêm bằng thực tế so sánh trải nghiệm của hai doanh nhân xuất sắc khác nhau trong lĩnh vực, nền tảng và đào tạo, cùng với sự tham gia của bà Caroline Nhat-Thuy Nguyen, blogger thực phẩm và là người có ảnh hưởng của Việt Nam trong sự hợp tác với các đầu bếp nổi tiếng quốc tế.
Sự kiện này đã khẳng định mối liên hệ chặt chẽ giữa Italia và Việt Nam trong lĩnh vực thực phẩm và rượu vang, cũng như cho phép làm sâu sắc hơn triển vọng của thị trường Việt Nam đầy hứa hẹn cho ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống Ý. Đó là ngành lớn thứ hai về kim ngạch của Italia (11% GDP của cả nước).
