This site uses cookies to provide a better experience. Continuing navigation accept the use of cookies by us OK

Tuần Lễ Ẩm thực Ý tại Việt Nam – 2021

Date:

11/18/2021


Tuần Lễ Ẩm thực Ý tại Việt Nam – 2021

Hà Nội / TP.HCM, ngày 18 tháng 11 năm 2021

Đại sứ quán Italia tại Hà Nội, và Tổng Lãnh sự quán Italia tại Hồ Chí Minh trân trọng giới thiệu phiên bản thứ VI của của Tuần lễ Ẩm thực Ý tại Việt Nam (22 đến ngày 28 tháng 11,2021). Sự kiện nhằm mục đích quảng bá văn hóa ẩm thực Ý và các sản phẩm cùng chế độ ăn Địa Trung Hải, vốn là trung tâm của bản sắc và phong cách sống của Ý.

Sự kiện sẽ bắt đầu với Lễ hội rượu vang Casa Italia (Hanoi, 20-21 tháng 11): hai ngày nếm thử rượu vang Ý với sự hợp tác với các nhà phân phối rượu quan trọng nhất tại Việt Nam sẽ được diễn ra tại khu vườn xinh đẹp của Casa Italia (18, Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội) từ 10 giờ sáng đến 9 giờ tối trong suốt hai ngày thứ 7 và chủ nhật. Lễ hội được tổ chức theo cách thức giống như các lễ hội rượu vang nổi tiếng của Ý như Vinitaly và Vinoforum: với việc mua vé vào cửa các khách tham dự sẽ được lựa chọn sáu vị rượu bất kỳ trong tổng số ba mươi loại rượu đến từ các vùng miền khác nhau của Ý.

Vào ngày 22/11 tới tại nhà hàng Red & Round, Tổng Lãnh sự quán Italia tại Hồ Chí Minh Bộ môn Ngôn ngữ Ý trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân Văn TP.HCM sẽ tổ chức: “An Italian Meal with a Poet’s Aesthetics’ Touch”. Sự kiện này sẽ giới thiệu các món ăn truyền thống của Ý kết hợp với đọc một số các trích đoạn nổi tiếng nhất của kiệt tác “Thần khúc Địa ngục” của Dante Alighieri.

Tiếp đó, Hai hội chợ Ý được tổ chức với sự tham gia của các nhà nhập khẩu và phân phối thực phẩm Ý tốt nhất (“A Taste of Italy Everyday”) sẽ được tổ chức vào tháng tới : tại AEON Mall Tân Phú TP.HCM (9 đến 12 tháng 12) và tại AEON Mall Hà Nội (16 đến 19 tháng 12). Các sự kiện được mở cho công chúng.

Tuần lễ Ẩm thực Ý sẽ được chào mừng tại tất cả các nhà hàng Ý trên toàn Việt Nam, nơi sẽ mang đến cho công chúng đặc sản và các menu đặc biệt của Ý.

Tuần lễ Ẩm thực Ý hứa hẹn giới thiệu những nét đặc sắc nhất của văn hóa ẩm thực và rượu vang Ý tại Việt Nam. Tất cả các sản phẩm được đảm bảo bởi một chuỗi sản xuất đã được công nhận và được bảo vệ bởi một hệ thống truy xuất nguồn gốc hiệu quả. Các sáng kiến trong Chương trình này sẽ làm nổi bật mối liên hệ vốn có giữa ẩm thực Ý cũng như một số nét văn hóa Ý với văn hóa Việt Nam, như sự thân thiện, sự hiếu khách, lối sống lành mạnh và sức khỏe .

Ẩm thực Ý được công nhận rộng rãi trên thế giới như một nền ẩm thực phổ biến nhất, nhờ vào chất lượng và tính đa dạng của nguyên liệu, sự phong phú của truyền thống và tính lành mạnh. Nền nông nghiệp Ý đóng góp 43 tỷ euros vào tổng giá trị xuất khẩu của Ý. Tại Việt Nam thực phẩm và rượu vang Ý chiếm 100 triệu usd (đất nước xuất khẩu rượu lớn thứ hai Châu Âu), tăng trưởng gần 10% mỗi năm. Vào năm 2020 lần đầu tiên Ý trở thành quốc gia xuất khẩu rượu lớn nhất tới Việt Nam, với thị phần 25%. Ý là đất nước có số lượng địa điểm truy xuất nguồn gốc được bảo vệ nhiều nhất trên thế giới: 297 sản phẩm thực phẩm và 415 sản phẩm rượu.

**************

ĐỂ BIẾT THÊM THÔNG TIN:

Đại sứ quán Italy tại Hà Nội: culturale.hanoi@esteri.it

Tổng lãnh sự quán Italy tại TP.HCM: hochiminh.commerciale@esteri.it


432